Pour Noël j'ai eu sous le sapin...

... la machine à pain!

J'ai donc testé cette petite recette!

Ingrédients à incorporer dans cet ordre dans la machine...

125 ml d'eau 
1 petite mesure de sel (petit côté de la mesurette) 
1 grande mesure de sucre (grand côté de la mesurette)
1 cuil à café de margarine 
125 gr de farine pain de campagne franc.......
125 gr de farine à pain franc.......
un petit trou et dedans 1 sachet de levure brioch.......
(à noter que je n'avais pas de levure brioch......., j'ai donc utilisé pour cette première tentative 1 sachet de levure boulangère spéciale pains franc.......)

Programme basique ou blé complet (J'ai testé blé complet car d'après la notice d'utilisation de l'appareil ce programme fait mieux monter la pâte)

Après le beep, rajouter des cerneaux entiers de noix (ils se cassent facilement), et des morceaux de figues séchées. Aider à incorporer dans le paton avec la spatule.

Le résultat en images...

Bon, n'oublions pas que c'est le premier!..
Si vous avez des p'tites recettes à me communiquer, n'hésitez pas!

Dans la catégorie recette, même si ce n'en est pas une! Je n'ai pas pu résister, j'avais l'appareil photo avec moi!..

En mosaïque d'images...

Invitée à manger, j'ai ramené crevettes, oursins & coquillages, et ma mounette s'est occupée du cake aux olives et des sauces... Un régal!..

Brick à la feta

Pour 6 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients :
18 feuilles de brick
300 g de feta
2 fromage frais de carrés type kiri
5 oeufs
6 tiges de sauge
50 g de beurre
50 g de pignons
2 c. à soupe d'huile d'olive
sel, poivre

Préparation :
Préchauffez le four th.7 (210°C).
Lavez, séchez et effeuillez la sauge.
Emiettez la feta dans un saladier, ajoutez les fromages frais, l'huile d'olive, les pignons et les oeufs entiers. Salez, poivrez et mélangez bien.
Faites fondre le beurre.
Etalez les feuilles de brick sur le plan de travail et badigeonnez-les de beurre fondu puis garnissez généreusement le centre de préparation au fromage.
Refermez les feuilles de brick en forme de triangle et posez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez et faites cuire pendant 15 min en les retournant à mi-cuisson.
Servez dès la sortie du four avec une salade verte.

Le bon accord : Un côtes du ventoux (Rouge, Vallée du Rhône)